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提高员工技能素质,共建美丽和谐度假村——2018年员工岗位技能竞赛

作者:来源:访问:33时间:2019-01-31

  北京地铁度假村在18年12月份,举行了岗位技能比赛,度假村本着进一步调动员工学习积极性,提升服务质量,成功举办了技能大赛。通过此次比赛不仅加固了员工们对酒店管理和技能知识的理解增进,还增强了员工们的团结协作精神,可谓意义非凡。

  比赛共4个部门参加,分别为:前厅部、会务部、客房部及餐饮部(餐厅分为前厅和后厨分别进行比赛)由各部门经理进行监考。

为了保证技能大赛的顺利进行,北京地铁度假村作为本次大赛的比赛场地,为技能大赛布置了周全的接待方案,并下发各部门要求强加落实,认真对待,全心全力做好大赛接待准备工作。整个比赛过程,精彩表现让我们叹为观止,赢得阵阵赞叹,同时也凸显出部分选手的不足,给今后如何全面提升岗位技能和专业知识带来新的挑战和激励。

  比赛分为笔试阶段和实操阶段两部分,两项比赛得分总和视为此次最终成绩。分别设有一等奖、二等奖、三等奖各一名;四等奖前厅部两名名,客房部四名,会务部一名,餐饮部三名(其中上杂热菜共占一名,冷荤占一名,面点占一名共计三名);设立鼓励奖共计十五名。以下是参赛现场精彩回顾,让我们一起来看看员工们在赛场的英姿吧。


笔试
考场员工们在认真答卷↓↓↓



会务部实操现场↓↓↓
竞赛内容为:会场摆台↓↓↓



客房部实操现场↓↓↓
竞赛内容为:中式做床↓↓↓



餐饮部实操现场↓↓↓
餐厅前厅竞赛内容为:中餐摆台↓↓↓


  餐厅后厨竞赛内容为:冷荤(竞赛内容为选手按筵席10人量制作冷荤拼盘一道);面点(竞赛内容为选手内按筵席10人量制作两道面点)配菜(竞赛内容为选手内按筵席10人量制作配菜)热菜(竞赛内容为选手按筵席10人量制作两道菜品)

  

  通过这个比赛,我坚信成功都是留给有准备的人。另外,为广泛调动员工的积极性、主动性,同时度假村给于获奖选手表彰奖励,使获奖员工在工作当中得到充分的认可,倍感度假村的关心和厚爱,也让获奖的员工倍感荣誉感。不管在以后的工作或公司组织的活动中,希望都能极的去参加,认真去对待,做出不凡的成绩。

  北京地铁度假村是一个大家庭,工作中有欢笑,也有泪水,生活中有争吵也有友谊,我们始终是一个团结的团队,敬业、乐业、高效团结。度假村有完善的培训激励体制,譬如开展职业培训、举行各项活动,进行技能比赛,在潜移默化中慢慢的提高了员工的整体素质和技能要求。我们也是在不断学习奋进,昂扬向上,每一刻都在学习奋进,不断积累进步,因比赛而激发活力和潜能,相信未来的度假村会更加充满活力,高歌猛进。




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